Beschreibung
2023 Blanc de Noir feinherb, Weingut Lotz
Dieser spritzige Blanc de Noir wurde aus roten Spätburgundertrauben im Weißweinverfahren hergestellt. In der Nase zeigt er sich fruchtig und frisch, am Gaumen mit Noten von Birne und einer feinen Mineralität, die seine Herkunft verrät.
Beim Blanc de Noir wird Weißwein aus roten Trauben hergestellt, indem die Trauben möglichst schnell und unbeschädigt gepresst werden und nicht auf der Traubenhaut liegen gelassen werden.
Somit gehen auch weniger Gerb- und Bitterstoffe aus den Traubenhäuten in den Wein über, weswegen der Blanc de Noir ganz anders schmeckt als ein Rotwein aus den gleichen Trauben.
Versand erfolgt aus Versicherungsgründen nur in vollen Kartons zu 6, 12 oder 18 Flaschen. Bei Abholung gelten diese Beschränkungen nicht.
Hauptstraße 71
54492 Erden
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