Beschreibung
2021 Pinot Noir, Blanc de Noirs, Timo Dienhart
Weißer Wein aus roten Trauben. Perfekt reife Spätburgunder Trauben werden schonend gepresst, sodass nur der reine Saft abläuft.
Der Wein wird spontan vergoren und genießt danach ein langes Hefelager, was ihn sehr rund macht und zu einem unserer liebsten Blanc de Noirs.
Das alles in Top-Bio-Qualität, Ecovin-zertifiziert.
Timo Dienhart
Weingut zur Römerkelter
54484 Maring-Noviand