Beschreibung
2021 Auxerrois, Timo Dienhart
Die Rebsorte Auxerrois ist eng verwandt mit dem Weißburgunder, bringt für gewöhnlich jedoch feinere Weine mit mehr Finesse und weniger Kraft hervor.
Das beste Beispiel dafür ist dieser Vertreter, der durch die spontane Vergärung im Edelstahl und das lange Hefelager enormen Tiefgang mitbringt und uns absolut begeistert.
Klare Empfehlung in Kombination zu Spargel, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten.
Wie alle Dienhart-Weine ist auch dieser Bio-zertifiziert.
Timo Dienhart
Weingut zur Römerkelter
54484 Maring-Noviand
